라이프/건강

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라이프/건강 2023.02.12. 17:01

오토파지(autophagy)란 무엇이며 간헐적 단식의 역할

오늘은 오토파지(autophagy)는 무엇이며 인체에 어떤 역할을 하는지 알아보겠습니다. 또한 간헐적 단식과 오토파지의 상관관계에 대해서도 알아보겠습니다. 오토파지란 오토파지는 그리스어로 'auto '즉 스스로, 'phagy' 먹는다는 뜻을 가진 합성어로 우리말로는 '자가포식'이라고 합니다. 인간의 몸은 세포로 구성되어 있으며 이 세포들은 매일 에너지를 만들고 그 과정에서 기능이 저하된 세포소기관 노화된 단백질 세포질의 노폐물 같은 쓰레기가 만들어집니다. 이런 쓰레기들이 세포 안에 쌓이며 기능이 약해지고 세포는 쓰레기들이 쌓이게 되는데 이 쓰레기들을 재활용하는 시스템이 오토파지입니다. 다시 말하면 인체에서 필요 없는 세포기관이나 손상된 세포를 분해시켜 에너지로 재활용하는 과정을 말합니다. 예를 들어 우리..

라이프/건강 2021.08.12. 13:25

간헐적 단식 실패하는 이유와 해결 방법

간헐적 단식을 꾸준히 1년 이상하고 있습니다. 하지만 처음과 달리 자꾸 간헐적 단식을 제대로 하지 못하는 경우가 생기게 됩니다. 오늘은 간헐적 단식을 실패하는 이유에 대해 알아보겠습니다. 간헐적 단식의 효과적인 방법 16:8 간헐적 단식의 효과적인 방법 16:8 간헐적 단식에는 여러 가지 방법이 있는데 가장 대표적인 방법인 16:8에 대해 알아보겠습니다. 간헐적 단식(Intermittent Fasting) 하루나 일주일에 특정한 날이나 시간을 정해놓고 그 시간에 단식을 sumcma.tistory.com 간헐적 단식 실패하는 이유와 해결 방법 간헐적 단식이 건강과 다이어트에 효과적이라고 해서 몇 년 전부터 시작을 했습니다. 하지만 하다가 포기하고 또 그러다가 다시 시작하게 되는 반복이 발생했어요. 오늘은 ..

라이프/건강 2021.08.07. 10:41

셀리악병과 글루텐 불내증 - 글루텐프리 식이요법 주의사항

오늘은 글루텐프리 식이요법이 필요한 셀리악병과 글루텐 불내증에 대해서 알아보고 글루텐프리 식이 요법의 장점 및 주의 사항에 대해서 알아보겠습니다. 글루텐 프리 식이요법이 필요한 경우 글루텐 프리 식품은 셀리악 증후군, 글루텐 불내증( Gluten intolence)을 가지고 있는 사람에게는 꼭 필요한 식이 요법입니다. 음식만 바꿔도 여러 증상 등이 완화될 수 있고 면역력을 높일 수 있습니다. 글루텐 식품을 금지하는 것만으로도 복통, 설사, 변비 등 소화기 질환 및 빈혈 등을 예방할 수 있습니다. 1) 셀리악 증후군(Celiac Disease) 전 세계의 1%의 사람들이 셀리악 증후군을 가지고 있습니다. 셀리악 증후군은 글루텐을 외부 물질로 착가 하여 생기는 병입니다. 즉 글루텐을 위험 물질로 착각하여 면..

라이프/건강 2021.08.06. 15:14

글루텐(Gluten)에 대한 궁금한 점

마트에 가면 글루텐 프리 제품들도 보이며 유명 연예인들이 글루텐 제한 식단을 한다는 뉴스를 접하게 되었습니다. 오늘은 글루텐에 대한 궁금한 점을 알아보았습니다. 글루텐 글루텐은 밀, 보리, 호밀을 포함한 여러 곡물에서 발견되는 단백질의 일종입니다. 물과 반죽할 때 탄성이 생기며 쫄깃한 식감을 만들어 내는 역할을 합니다. 즉 빵이나 밀가루 음식을 맛있게 만드는 요소이죠. 빵, 파스타, 피자, 시리얼과 같은 음식에서 흔히 볼 수 있습니다. 보통의 사람들은 문제가 없지만 글루텐 불내증을 가지고 있는 사람들은 글루텐을 먹게 되면 문제가 발생합니다. 이때 글루텐을 섭취하는 경우 이상 반응으로 소화가 안되거나 장 기능을 약하게 하여 장에서 흡수해야 할 영양분을 충분히 흡수하지 못하게 하기 때문에 글루텐을 잘 흡수하..